De här klassiska amerikanska kakorna finns i otaliga varianter, men eftersom många av er efterfrågat klassiska chocolate chip cookies med havregryn den senaste tiden tänkte jag dela med mig av ett otroligt bra recept. Jag använder chocolate chips av mjölkchoklad i mina, men vill man kan man givetvis byta mot mörk choklad, eller vit. Oavsett vilket blir de alldeles magiskt sega och goda.
Chocolate chip cookies med havregryn
Ingredienser
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk salt
- 1 tsk bikarbonat
- 200 g smör
- 4 1/2 dl ljust muscovadosocker
- 3/4 dl socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 ägg
- 6 1/2 dl havregryn
- 2 dl chocolate chips (eller hackad choklad)
Så här gör man
- Blanda smör, socker, muscovadosocker och vaniljsocker.
- Vispa upp äggen lätt och blanda i.
- Blanda mjöl, salt och bikarbonat för sig och rör i smeten.
- Blanda i havregryn och sist chocolate chips.
- Rulla smeten till rejäla bollar och platta ut på plåt med bakplåtspapper.
- Grädda i 8-10 minuter i 220 grader.
Alla bilder är tagna av Nicklas.
Inlägget Chocolate chip cookies med havregryn dök först upp på Söta saker.
